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Albúmina Deshidratada x 120 gr
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Albúmina Deshidratada x 120 gr

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Albúmina es la proteína contenida en la clara de huevo, que supone un 60-65% de su peso. Es decir, la clara de huevo deshidratada y convertida en un polvo, que se puede usar en lugar de la clara de huevo fresca. Tiene las mismas propiedades aglutinantes que las claras, pero produce resultados más homogéneos. También tiene de un periodo de caducidad muchísimo más largo.

 Albúmina Deshidratada Pasteurizada en Polvo

Peso Neto 120 gr

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